開海是指休漁期結(jié)束，可以正式出海捕撈的意思。

開海節(jié)是為慶祝開海兒舉行的一系列活動(dòng)，表達(dá)對(duì)大海的敬畏感恩之情，開海節(jié)通過系列豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)，搭建多方交流合作新平臺(tái)，全方位展示和宣傳區(qū)位、生態(tài)、人文、旅游等優(yōu)勢(shì)。系列活動(dòng)包括民俗巡演、祭海大典、開海儀式、千帆出海、原生態(tài)海鮮嘉年華、蠔門盛宴、海鮮長(zhǎng)桌宴、疍家文化展示、現(xiàn)場(chǎng)爆抓海鮮、海產(chǎn)品展銷、海洋經(jīng)濟(jì)與海洋文化論壇暨漁業(yè)合作簽約儀式、音樂晚會(huì)、千人寫生等。