旅行其實(shí)是一趟沒有歸途的小火車
全程的狀態(tài)就是
逛~吃~逛~吃~
這也是周周最喜歡的旅行方式!
一場(chǎng)旅途中,吃好占據(jù)著幸福指數(shù)最高峰
旅行結(jié)束之后,吃貨們對(duì)于美麗風(fēng)景的印象會(huì)慢慢淡忘,但是對(duì)于沿途的美食往往如數(shù)家珍,在吃貨眼中詩和遠(yuǎn)方就是美味珍饈。
就好比滬昆高鐵,這條橫跨大半個(gè)中國的鐵路在文藝青年眼中是一道道迷人的風(fēng)景,但是在吃貨眼中卻是妥妥的美食之旅。
滬昆高鐵沿途經(jīng)過的上海、杭州、南昌、長(zhǎng)沙、貴陽、昆明,集齊了各大菜系,個(gè)個(gè)都是吃貨們心馳神往的地方。
第一站:上海本幫菜
上海是一座極具現(xiàn)代化而又不失中國傳統(tǒng)特色的國際大都市,浦西的外灘,浦東的東方明珠電視塔呈現(xiàn)著上海的繁華景象。
圖片by njdevil
上海也是本幫菜的發(fā)源地,“濃油赤醬”是本幫菜的一大特色,口味咸中帶甜,油而不膩。
紅燒肉
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腌篤鮮
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油爆河蝦
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第二站:杭州杭幫菜
杭州有得天獨(dú)厚卻不張揚(yáng)的美貌,濃妝淡抹總相宜的西湖、清幽的九溪十八澗、鬧中取靜的西溪濕地、閑云野鶴般存在的西泠印社,讓幾乎每一個(gè)來過的人都稱贊不絕。
因杭州地處江南水鄉(xiāng),氣候溫和,所以當(dāng)?shù)厝孙嬍晨谖镀宓?,平日喜食魚蝦。所有這些決定了杭幫菜肴注重原汁原味,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口感鮮嫩。
西湖醋魚
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東坡肉
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龍井蝦仁
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第三站:南昌贛菜
南昌既是國家歷史文化名城,又是革命英雄城市,宏偉的滕王閣、穿城而過的贛江,古老的南昌,因?yàn)橛辛税艘黄鹆x的歷史,似乎更添了幾分英雄氣概。
圖片by工兵笨笨
圖片by工兵笨笨
贛南地處江西南部,緊鄰廣東、福建、湖南,由于地理環(huán)境特殊,使得贛菜有著獨(dú)特的風(fēng)格。
米粉肉
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瓦罐湯
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三杯雞
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第四站:長(zhǎng)沙湘菜
長(zhǎng)沙是一個(gè)依山帶水,風(fēng)景秀麗的都市,有“山水名郡”之稱,同時(shí)也是楚文明和湘楚文化的發(fā)源地,有3000年悠久的歷史文化,遺跡眾多,如岳麓書院,馬王堆等。
這里的的特色菜湘菜,制作精細(xì),用料廣泛,口味多變,品種繁多,是漢族飲食文化八大菜系之一。
剁椒魚頭
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臭豆腐
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口味蝦
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第五站:貴陽貴州菜
貴陽是一座千百年來具有獨(dú)特人文氣息的城市,又是避暑之都。獨(dú)特的夜郎文化孕育了貴陽這座依山傍水,四季分明,旖旎無限的魅力之地。
夏天到了貴陽,不得不品嘗一下貴州菜,因?yàn)橘F州菜突出酸,食之口舌生津、開胃消食,夏天更可解暑。
干鍋番茄雞
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刺梨紅燒肉
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糟辣肉絲
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第六站:昆明滇菜
昆明,無愧于“春城”這一雅稱,四季如春,夏天避暑,冬天避寒都是最佳選擇,昆明無論從哪個(gè)角度看,一定是春光明媚,天空碧藍(lán)又高遠(yuǎn),仿佛是透明的。
獨(dú)特,神秘,多元的民族文化,壯麗的自然景觀造就了獨(dú)居云南特色的菜肴——滇菜,口味鮮嫩、清香回甜,酸辣適中。
酸筍煮魚
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汽鍋雞
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過橋米線
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其實(shí)旅行無所謂美景之旅還是美食之旅
而是當(dāng)我們走出去的時(shí)候
生活不再一層不變的重復(fù),時(shí)間不再平淡無奇的流逝
在我們走出去看天下美景,嘗世間美食的時(shí)候
心靈充實(shí)才是最重要的!
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